


在前面的文章中已經(jīng)講解過紅薯淀粉生產(chǎn)制作過程中前五個工序:
①清洗工段 詳見文章《為什么你洗不凈紅薯?這就是原因》
②粉碎過濾 詳見文章《淀粉提取率低?設(shè)備不對 純屬浪費》
③除砂除泥 詳見文章《淀粉細(xì)膩爽滑的口感 原來是因為它》
④濃縮精制 詳見文章《 【淀粉旋流站】 精白淀粉制作全靠它》
⑤淀粉脫水 詳見文章《淀粉脫水機 吸濾脫水就是這么簡單》
在薯類淀粉加工過程中,淀粉烘干(干燥)是整條生產(chǎn)線中僅剩的一個重要步驟。所有工序完成之后,成品純淀粉將進行深加工制作粉絲、粉條、粉皮或者包裝成袋分銷出去。因此,在這個階段,使用專業(yè)淀粉干燥設(shè)備可以有效避免淀粉糊化,使淀粉干燥后的品質(zhì)得到保證。
回顧----淀粉生產(chǎn)線工藝流程:多級清洗-粉碎過濾-除砂除泥 - 濃縮精制-脫水-烘干(干燥)-風(fēng)冷包裝

淀粉干燥設(shè)備---氣流干燥機工作原理
氣流干燥又稱瞬間干燥。是從易于脫水的小顆粒,粉末狀濕物料中迅速除去水份(主要是表面水)。氣流干燥中,由于物料停留時間極短,使產(chǎn)品干燥后的品質(zhì)得到佳保證。固德威綜合國內(nèi)外先進技術(shù),為淀粉、變性淀粉、制藥、化工、食品等行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的成套設(shè)備。固德威淀粉干燥設(shè)備,性能優(yōu)越,烘干過程短,淀粉烘干效果好。
淀粉干燥設(shè)備可根據(jù)用戶的加工量大小、實際操作需求定制設(shè)備,價格在6---40萬元不等。僅能干燥淀粉,不能用于粉條的干燥,是目前國內(nèi)外淀粉干燥中好常用的方法。

淀粉干燥設(shè)備---氣流干燥機特點
1.干燥強度大、設(shè)備投資小、蒸發(fā)能力大、加工能力50kg/h---2000kg/h(根據(jù)加工量定制設(shè)備)
2.干燥時間短,適用于熱敏性物料,成品不與外界接觸,無污染,質(zhì)量好。
3.設(shè)備成套提供,熱源可選擇蒸汽加熱或配套使用燃煤、燃油、燃?xì)鉄犸L(fēng)爐等。
4.基本型氣流干燥設(shè)備,適用于松散狀、粘性小、成品為顆粒及粉末的物料。
5.形式多樣,可分別根據(jù)需求選擇正壓、、負(fù)壓、正負(fù)壓結(jié)合形式。
6.整個系統(tǒng)采用自動化控制,通過對進料水分和氣溫差的測定,自動調(diào)整進料量和進氣量,從而保證產(chǎn)品水分的穩(wěn)定。

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