機械化紅薯粉條機加工技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)勢體現(xiàn)在哪幾個方面？

時間：2021-04-26 來源：固德威薯業(yè) 作者：固德威薯業(yè)

紅薯是一種健康、營養(yǎng)價值高的食物，含有豐富的賴氨酸和胡蘿卜素，用紅薯制成的紅薯淀粉、紅薯粉條都是在民間流傳了多年的美食。以前的年代加工條件不好，傳統(tǒng)手工的紅薯粉條制作方式原料利用率低、浪費大、工效低、成本高、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著人民生活水平不斷提高，食品安全問題受到高度重視。機械化無添加的紅薯粉條機，紅薯粉絲機加工技術(shù)更受到市場歡迎。那么無添加紅薯粉條加工技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)勢都體現(xiàn)在哪幾個方面呢？

機械加工粉條

1. 技術(shù)創(chuàng)新

傳統(tǒng)粉條機加工工藝為了幫助粉條成型、增加粉條的韌勁彈性，使用明礬都是較常見的手段。高度機械化的紅薯粉條機加工技術(shù)獨特的優(yōu)勢就在于不添加任何添加劑或者其他類淀粉的前提下，涂布鋪漿式粉條機采用全自動鋪漿工藝生產(chǎn)出無添加紅薯粉條，具有產(chǎn)品多樣化、操作便利性、安全無污染等諸多優(yōu)勢，也解決了紅薯粉條黏連的技術(shù)問題。

紅薯粉條機

2. 粉條機工藝創(chuàng)新

機械化的紅薯粉條機加工技術(shù)已經(jīng)實現(xiàn)自動攪拌下料、鋪漿蒸熟、自然老化、冷凍、切割、干燥的一體化連續(xù)性生產(chǎn)。計算機精準(zhǔn)控制用料下料、輸送速度、熟化程度、冷凍時間，切割比例等問題，沒有過多地人工干預(yù)和晾曬環(huán)節(jié)，保障紅薯粉條無添加生產(chǎn)工藝。

機械化紅薯粉條機加工技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)勢體現(xiàn)在哪幾個方面？

全自動粉絲機

3. 模式創(chuàng)新

一改過去傳統(tǒng)的一家一戶小作坊生產(chǎn)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;知名企業(yè)+原料基地+現(xiàn)代化加工技術(shù)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式。增加附加值，促進紅薯增產(chǎn)、增收、增效。將分散的、不合格的小型作坊統(tǒng)一約束管理，建立規(guī)范化的淀粉、粉條加工車間，薯渣、廢水就地消化，將處理過的汁水還田灌溉、化做紅薯基地肥料，無污染，循環(huán)利用，節(jié)約加工成本，增加基地就業(yè)，保持綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)代化淀粉、粉條加工技術(shù)取代傳統(tǒng)制法，從種植到生產(chǎn)、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)模式，將產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量都推向新的高度。

機械化紅薯粉條機加工技術(shù)的創(chuàng)新優(yōu)勢體現(xiàn)在哪幾個方面？