粉條加工要跳出思維限制，提升加工轉化才是雙贏

時間：2020-06-15 來源：固德威薯業 作者：固德威薯業

許多用戶購買粉條機都非常關心之后的粉條銷路問題。做生意，就怕一成不變，變化，意味著商機，關鍵是迎頭趕上。建議諸位可以拓寬眼界，放眼全國乃至全球，換一種加工思維，轉變加工方式。時刻關注市場的萬般變化，及時調整銷售方案。

一.打破區域限制（周邊&全國、普通粉條&方便粉絲）

普通粉條屬于干菜制品，面向人群有限，銷售區域性強，集中在周邊縣市、村莊銷售。方便粉絲屬于快銷品，面向全國發貨，單批發貨量大，種類口味豐富多樣，滿足我國南北方口味差異。在現有的粉條加工設備上，只需在額外配置一套方便粉絲烘干機即可。

粉條加工新出路 

二.打破季節限制（春節前后&一年四季）

按照一貫的傳統，粉條加工集中在春節前后。秋季紅薯成熟后，集中收購加工成淀粉，再做成粉條銷售，銷售輻射區域小，局限性太大。全自動方便粉絲生產線能夠打破季節限制，一年四季都可以生產。設備運轉起來后，淀粉進機，2個半小時后濕粉條就出來了，再放入碗裝粉絲烘干機中，可24小時不間斷加工。

三.打破人群限制（中老年人群&年輕群體）

燉粉條之類的家庭美食帶有媽媽輩的標簽，不符合現在年輕消費人群的口味。人們的生活壓力大，加班熬夜都是小事，旅游、交通、打游戲、追劇、趕論文，離不開各式各樣的即食方便面、即食酸辣粉等食品，無論何時銷量有增無減。美食改善心情，酸香爽辣的味道激活味蕾，更受年輕人群的喜愛。加工制作方便粉絲食品，不僅口感好、風味佳，保質期長，更迎合市場上即食粉品的熱潮，只要產品質量過關，銷路不成問題。

 粉條加工新出路-酸辣粉

粉條加工企業或用戶應該用發展的眼光看問題，擴大生產規模、改變生產加工方式，從普通粉條加工過渡到方便粉絲食品加工銷售。要做的不僅僅是季節性供應食品，學會利用現代化的科技、設備、加工技術，延長粉條加工的時效性，做到一年四季都能加工，都能吃到新鮮美味的粉絲。

淀粉、粉條加工企業可以和種植戶、農戶建立有效的利益共同體，種植與收購、加工形成長期穩定合作。薯農、種植戶培育高淀粉含量的加工品種，種植淀粉加工薯，保障原料的高質量的同時還可以保障加工原料的穩定供給。從薯品培育、紅薯種植到淀粉加工、粉條粉絲加工、成品銷售，建立加工原料基地建設、完整的淀粉加工設備和粉條粉絲加工設備，有效提升加工轉化，建立從種植、生產、加工、銷售的完整生產線、粉品產業鏈。