想要投資開辦粉條廠，首先這3個問題要搞清楚！不然就虧大了

時間：2020-05-25 來源：作者：

對于一些沒有從事過粉條粉絲加工相關行業，但是想要辦一家粉條廠的新手來說，總是一頭霧水，不知該從何處著手。需要提前了解哪些知識，提前做哪些準備工作都是很有必要性的。其中有幾個問題，各位感興趣的朋友一定要提前考慮清楚。比如原料來源，收購紅薯還是種植紅薯；是從鮮薯加工，還是淀粉加工；加工工藝，手工制作還是粉條機生產、全自動粉條機生產、銷路問題、產品鋪貨渠道等等。

一. 原料來源

紅薯：從紅薯種植地區集中收購，或者自己租用土地，進行紅薯種植和加工紅薯淀粉，自產自銷。

淀粉：在市面上選擇質優價廉的紅薯淀粉進行生產。

二. 確定加工方式

粉條是由淀粉制作出來的，而淀粉從紅薯中提取而來。他們之間的關系是紅薯—淀粉—粉條。想要生產粉條，先要有加工原料淀粉。這就要考慮一個問題，新手在辦廠時，是打算直接從鮮薯加工成淀粉再做粉條，還是直接從淀粉開始做粉條。這是兩種不同的生產工藝，前者需要準備兩條不同的生產線，即淀粉生產線和粉條生產線。后者只需要粉條粉絲生產設備就夠了。所以要根據手里的預算，選擇自己的粉條加工方式。

1. 從鮮薯開始加工提取淀粉，考慮資金投入、自動化、機械化程度不同，大致區分兩種工藝。

① 半自動淀粉加工工藝：原料清洗—粉碎—過濾—沉淀池自然分離—吊帶脫水瀝干—自然晾曬。優勢在于整體投資較小，設備數量少、自動化程度低、價格低、風險小。缺點在于人工成本增加、產量小、淀粉雜質多質量較差、生產周期長、人工晾曬占地廣、受天氣制約。

② 全自動淀粉加工工藝：原料多級清洗—粉碎—過濾—精制旋流—真空脫水—氣流式烘干—自動包裝。優勢在于全自動加工，省時省力，從紅薯到干淀粉出機只需20-30分鐘，加工效率高，淀粉質量優良穩定。缺點在于初期資金投入較大，不過一旦正式運行起來，系統穩定、生產成本低。