農(nóng)村加工的粉條粉絲為何大受歡迎

時間：2019-12-02 來源： 作者：固德威薯業(yè)

冬季，在農(nóng)村加工紅薯粉條比較常見，有的是自家吃的，有的是用于售賣。一個有趣的現(xiàn)象，農(nóng)村加工的紅薯粉條很好賣，街坊鄉(xiāng)親都會競相購買，有些工廠用紅薯粉絲機生產(chǎn)的產(chǎn)品銷路反而遇到難題。

農(nóng)村加工的粉條為何大受歡迎呢？小編認為有以下原因。

一、傳統(tǒng)工藝，保證口感

傳統(tǒng)的紅薯粉條加工采用漏瓢工藝，口感爽滑，粉條也比較耐煮。不過傳統(tǒng)加工，需要多人操作，關(guān)鍵環(huán)節(jié)也需要有經(jīng)驗的老師傅把關(guān)。

二、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，方便放心

農(nóng)村加工紅薯粉條價錢也不算便宜，因為傳統(tǒng)紅薯粉條加工耗時耗力，很多環(huán)節(jié)都是人力，很少用專門的紅薯粉絲機。不過，通常情況下，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，粉條質(zhì)量大家都比較放心，所以銷路也不用愁。粉條又是冬季常用的食材，市場需求量也比較大。