養(yǎng)生必知：葛根解酒護(hù)肝降血糖，對(duì)健康好處多！

時(shí)間：2019-02-12 來(lái)源：固德威薯業(yè) 作者：固德威薯業(yè)

葛根作為藥食兩用的傳統(tǒng)作物，藥用價(jià)值較高，內(nèi)含葛根素、大豆黃酮苷、花生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、以及人體必需的多種微量元素，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品。葛根的藥用功能強(qiáng)大；健脾止瀉、治療麻疹、美容豐胸、預(yù)防心腦血管疾病等，養(yǎng)生保健功效也廣為流傳。

不過(guò)近年來(lái)，許多“養(yǎng)生”騙局被科學(xué)無(wú)情揭穿，關(guān)于“食療治病”“中醫(yī)保健”等過(guò)度宣傳的新聞、文章花樣百出。小編就收到很多讀者留言提問：葛根或者葛根粉真的可以提升酒量嗎？葛根能醒酒嗎？今天就全面分析，答疑解惑~

關(guān)于葛根的解酒、護(hù)肝功效，是有科學(xué)依據(jù)的。葛根內(nèi)含有的大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對(duì)大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對(duì)酒精的吸收，促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄。

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葛根本身發(fā)汗解表的能力很強(qiáng)，就算普通人，喝了之后也很容易出汗。而飲酒前服用，能加快酒精在體內(nèi)的代謝，并將其從皮膚由汗液的形式排泄掉。由葛根制成的葛粉，其藥用成份就稍低一些，可以在酒后服用，曖胃護(hù)胃，減輕飲酒后的腸胃不適感。只要是純正的葛根或葛根粉，無(wú)論哪種方式服用都可以解酒，不過(guò)野生葛根的效果會(huì)更好一些。

葛根解酒良方：

1.葛根或葛根粉于酒前、酒中、酒后飲用均可達(dá)到解酒舒肝的功效。民間相傳的操作是葛根1錢，用開水當(dāng)茶泡喝，喝酒前飲用可解酒。

2.葛根茶：將葛根洗干凈切成薄片，用水煮沸后當(dāng)茶飲用即可，每天適宜煮30克，既能養(yǎng)顏也豐胸。此茶十分適合夏季飲用，它具有清熱解毒，健胃護(hù)肝的功效。冬季親友聚會(huì)餐飲，喝酒幾率大大增長(zhǎng)，對(duì)于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。