紅薯秒變淀粉，原來是因為它！

時間：2018-03-30 來源：固德威薯業 作者：固德威薯業

　　我國紅薯資源十分豐富，是紅薯生產國，南至海南，北至東北均有廣闊的紅薯種植面積，在鮮薯加工中，用于淀粉加工的比例大，淀粉再進一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他制品。

　　粉絲的質量取決于優良的制作工藝和高品質的原料保障，紅薯淀粉是基礎的原料保障，而這些離不開專業的紅薯淀粉加工設備。

　　鮮紅薯生產淀粉，有傳統手工制作和現代化機械生產兩種方式。在一些農村山區，受環境、人力、經濟等條件因素限制，當地農民還是堅持手工制作紅薯淀粉。然而隨著紅薯產業科技進步，新型紅薯加工機械的研制和推廣，引發了紅薯淀粉加設備工業的技術革命。

　　將樸實無華的紅薯轉變成白凈細膩的紅薯淀粉，需要經過哪些工序呢？

　　首先，將大量優質、淀粉含量高的鮮薯集中后多級清洗，充分清除表面泥沙。

斜鼠籠式清洗機

　　其次，將洗凈的紅薯粉碎過濾，運用專業的紅薯淀粉設備，完成薯類原料的充分粉碎與篩分，使淀粉漿液與薯渣分離，提高濾凈率，避免淀粉提取過程中氧化褐變，便于后續生產出潔白細膩的淀粉。

曲網擠壓型制粉機

　　再次，經過粉碎過濾后的淀粉需要進行除砂除泥操作，這個環節，決定了淀粉終成品的口感以及淀粉的品質。這道工序能夠充分去除淀粉中細微雜質顆粒，保障淀粉品質。

除砂除泥器

　　從次，進行淀粉濃縮精制工序，自動化淀粉生產線取代了傳統沉淀工藝，提高加工效率和淀粉質量。

淀粉旋流站

　　后，將精制后的淀粉漿進行脫水干燥。將淀粉漿脫水，能有效提高淀粉凈度。脫水后淀粉便于烘干，保證淀粉成品品質。

脫水機

干燥機械

　　淀粉機械設備生產制作薯類淀粉更加節能、安全無添加劑、健康環保、節省人力、提率。薯類深加工設備的研發與制造是對傳統手工制粉工藝的完美升級和全面超越。省時省心又省力~

　　經歷重重關卡、道道精細工藝后，潔白細膩爽滑的紅薯淀粉就這么出來了，是不是很神奇？

淀粉

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