土茯苓淀粉加工成套設備開發成功

時間：2008-04-20 來源：固德威薯業作者：固德威薯業

土茯苓其淀粉含量55一60％、蛋白質約2.3-2.5％，含水分11-14％，是淀粉加工的一種重要原料。原來土茯苓淀粉加工方式極簡陋，嚴重影響了土茯苓淀粉商品性。

土茯苓生長在林中、灌叢中、河岸或山谷中、林緣與疏林中，在中國的中南部地區有廣泛的分布。它是一種攀援灌木。每逢7，8月，在葉片的底端會開出綠白色的小花，排列成傘形的一簇簇。
土茯苓的地下根莖肥厚，富含淀粉質，可以充饑，傳說大禹治水時在山野中無以為食，有仙子化身土茯苓救大禹于饑寒交迫。因此也有別名為“仙遺糧”。

土茯苓味甘、淡，性平。有清熱，利關節的功能。因此，在氣候濕熱的南方，人們常將土茯苓的新鮮塊莖切片，作為清涼解暑的食品食用。
在臨床上，土茯苓對關節酸痛，濕熱，紅皮病等有良好的作用。
在護膚方面，土茯苓因期的油脂雙向調節能力。

土茯苓淀粉的加工與常見的薯類加工有所不同，其淀粉含量高，質硬，淀粉提取有一定的難度，同時其提取淀粉的要求與薯類淀粉提取也不盡相同，需要保留其中的成份。

固得威薯業根據部分客戶的要求，對土茯苓淀粉的提取進行專門的研究，設計了土茯苓淀粉的提取工藝，該工藝可以自動完成從土茯苓的粉碎、淀粉與渣的分離、淀粉的濃縮、脫水、干燥整個生產流程，可以的保留土茯苓中的成份，并可以高質量的淀粉，比傳統加工方法快捷，淀粉好，提好這種淀粉的商品性。

土茯苓淀粉加工成套設備的開發成功，為土茯苓淀粉產業化打下了基礎。據介紹土茯苓淀粉銷售情況好。