藕粉真假難辨?小技巧讓你再也不用眾里尋真千百度
時間:2019-05-13 來源:固德威薯業 作者:固德威薯業
蓮藕粉營養價值高,而且方便食用,但市面上的藕粉質量參差不齊,讓很多朋友挑花了眼,下面小編就教大家幾個實用的選購小技巧,大家再也不用眾里尋真千百度啦!

一、看顏色
純白色或略帶黃色的產品不是純藕粉,因為純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分,極易氧化,顏色呈微紅。顏色太深的可能添加了食用色素,但只要符合國家食品標準,也是可以放心選購的。
二、形狀
藕粉和其他淀粉有時都會呈片狀,但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡,而其他片狀淀粉兩側的表面是平光的。
三、鼻嗅
真的藕粉有特別的清香氣味,很容易聞到,其他淀粉則無此清香氣。
四、手感
與其他淀粉相比,藕粉其質地更加細膩滑爽,可以取少許藕粉用手指揉擦辨別。
五、口嘗
取少量藕粉放入口中,觸及唾液即會很快溶化;而其他淀粉入口后,不易溶化,會粘糊在一起或呈團狀。
今天固德威小編就給大家介紹這五個小技巧,同時,好選擇大廠家、大品牌的藕粉產品,同時小包分裝更方便食用,營養成分保留也更安全。另外,藕粉質量的好壞也與生產藕粉的
藕粉加工設備有很好的關系,有關設備的相關問題,可以咨詢小編或客服人員。